Der Steinadler :
Ordnung: Greifvögel (Falconiformes) 
Familie: Habichtartige (Accipitriadae)
Unterfam.: Aquilinae
Gattung: Echte Adler (Aquila)
Art: Steinadler
Wissensch. Name: Aquila chrysaetos
Größe (m/w): 80 - 90 cm / 90 -100cm
Spannweite (m/w): 190 -210 cm / 200 -230 cm
Gewicht (m/w): 2,8 - 4,6kg / 3,8 - 6,7 kg
Der Steinadler ist der größte Greifvogel, der zur Beizjagt eingesetzt wird. Man nennt ihn auch den "König der Lüfte". Er beeindruckt durch Größe, Stärke, Kraft und Kühnheit seit jeher die Menschen. Der Falkner fliegt den Steinadler von der Faust auf Kaninchen, Hasen, Füchse und Rehe. Wenn man seinen Flug beobachtet, wirkt er sehr kraftvoll und eher gemächlich, was jedoch täuscht. Er kann sehr gut beschleunigen oder auch überraschend zustoßen.
Der Steinadler hat eine Persönlichkeit mi Profil und Charakter und er besitzt ein für Vögel unglaubliches Gedächtnis. Von einem Falkner, der mit einem Steinadler beizt, wird hohes Verantwortungsbewusstsein un besonders viel Erfahrung im Umgang mit diesem verlangt.